导读: 子姜炒肉片的做法 湖南人有几个不喜欢吃子姜的啰! 嫩白的子姜切成薄片,加了蒜籽、辣椒,肉片用豆瓣酱腌过,炒的时候就满厨房的辣味!端上餐桌,香辣的口感,
子姜炒肉片的做法
湖南人有几个不喜欢吃子姜的啰! 嫩白的子姜切成薄片,加了蒜籽、辣椒,肉片用豆瓣酱腌过,炒的时候就满厨房的辣味!端上餐桌,香辣的口感,非常开胃,还真受欢迎呢!
食材配方
主料:
子姜、200g里脊猪肉、200g辅料:
油、适量盐、适量辣椒、适量大蒜子、适量豆瓣酱、适量 、详细做法步骤
1、准备食材:辣椒、大蒜子、里脊肉
2、子姜
3、食材清洗,辣椒、子姜、大蒜子切片
4、里脊肉切成,用豆瓣酱提前腌制20分钟
5、热油锅,放入腌好的肉片快速煸炒
6、炒熟后盛出
7、洗净锅,另放少许食油,下辣椒、大蒜子煸香
8、放入子姜,炒至断生,放少许食盐
9、加提前炒好的肉片混合
10、稍炒即可出锅
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