导读: 清肺黄豆烧猪红的做法 心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生 最近写字的压力很大,思绪有些枯竭,烟自然也抽得比以往更厉害。烟抽
清肺黄豆烧猪红的做法
心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生 最近写字的压力很大,思绪有些枯竭,烟自然也抽得比以往更厉害。烟抽多了,嗓子和肺干得像沙漠一般,咳嗽是免不了
食材配方
主料:
猪血、300g黄豆、100g辅料:
油、4g盐、4g生姜、少许牛肉酱、5g味素、2g高汤、500ml详细做法步骤
1、黄豆浸泡清水2小时,泡发洗净待用
2、猪血切片,在清水中反复漂洗,将碎裂的血渣洗净
3、坐锅起油,下姜片爆香
4、下牛肉酱炒香
5、下黄豆,翻炒2分钟
6、下高汤,转大火煮沸,转中火煮30分钟
7、下猪血、味素、盐,中火煮15分钟
8、下青杭椒圈,搅拌均匀,煮2分钟,起锅即可
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