导读: 农家炖菜的做法 农家炖菜,是农家最家常的一道菜肴,把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成,其营养价值更符合现在的养生观念。 我这道炖菜只是一些素
农家炖菜的做法
农家炖菜,是农家最家常的一道菜肴,把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成,其营养价值更符合现在的养生观念。 我这道炖菜只是一些素菜,没有加入猪肉,感觉更爽口味道和
食材配方
主料:
土豆、100g胡萝卜、100g豆角、300g木耳、50g辅料:
油、适量盐、适量葱姜、适量老抽、5ml生抽、20ml糖、2g鸡精、适量香油、适量详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、土豆和胡萝卜切块,豆角去老筋掰断,木耳泡发洗净。
3、炒锅倒油爆香葱姜。
4、加入土豆和胡萝卜翻炒。
5、加入一勺黄豆酱。
6、炒至出香味。
7、再加适量的清水,加入酱油。
8、加入少许老抽。
9、加白糖。
10、盖上盖子炖煮10分钟。
11、再把豆角和木耳放入继续。
12、豆角变软加盐调味。
13、大火收汁淋入香油。
14、加少许鸡精关火。
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