导读: 嫩炸牛肉的做法 这应该算是我家的私房菜了吧,从小老爸就喜欢做给我们吃,每次吃都吃光光,真的很好吃。牛肉做不好会比较老,而这种做法既简单又嫩,大家可
嫩炸牛肉的做法
这应该算是我家的私房菜了吧,从小老爸就喜欢做给我们吃,每次吃都吃光光,真的很好吃。牛肉做不好会比较老,而这种做法既简单又嫩,大家可以试试。
食材配方
主料:
牛三岔、250g 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒粉、适量老抽、少许淀粉、适量孜然芝麻、适量详细做法步骤
1、1将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。
2、洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出。
5、撒上孜然芝麻即可食用。
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