导读: 牛仔骨烧土豆的做法 牛仔骨中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆,用最家
牛仔骨烧土豆的做法
牛仔骨中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆,用最家常最被百姓接受的做法,香浓好味。 牛仔
食材配方
主料:
牛仔骨、800g土豆、2个辅料:
胡萝卜、1根青椒、2个姜、2块干辣椒、8个葱、1段八角、2个生抽、1汤匙老抽、1/2汤匙盐、适量牛肉酱、1汤匙详细做法步骤
1、原料。
2、冷水加牛仔骨,姜块煮开。
3、捞出温水洗净备用。
4、姜切片,八角掰碎,葱切段。干辣椒一切二。
5、胡萝卜土豆切滚刀块洗净备用。青椒切块。
6、锅里放油,小火炒姜片八角葱。
7、放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄。
8、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。
9、兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。
10、水大概和牛仔骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入盐比自己口味淡一些,大火收汁。
11、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。
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