导读: 原汁虎皮烧辣椒的做法 寂夜,香烟,独身一人,赵传的歌。“我很丑,可是我很温柔……” 心蓝忽然想起了北宋词人贺铸。《鹧鸪天·半死桐》重过阊门万事非,
原汁虎皮烧辣椒的做法
寂夜,香烟,独身一人,赵传的歌。“我很丑,可是我很温柔……” 心蓝忽然想起了北宋词人贺铸。《鹧鸪天·半死桐》重过阊门万事非,同来何事不同归?梧桐半死清霜后,头白
食材配方
主料:
大青椒、400g 、辅料:
油、4g盐、4g姜蒜、适量肉泥、适量蒸鱼豉油、4ml豆豉、适量自制味素、2g 、详细做法步骤
1、大青椒洗净,去籽,保持整只形象,用刀背拍裂,姜蒜切米待用
2、空锅不放油,下青椒,中火微炕至青椒略显疲软
3、用手按压青椒,使其紧贴锅壁,持续烧炕至呈现虎皮,拿出待用
4、坐锅起油,下姜蒜米煸香
5、下肉泥划散,下豆豉煸香
6、下青椒,翻炒2分钟
7、下盐、味素,翻炒均匀,并用炒勺不断按压敲打青椒,使其进一步疲软
8、下蒸鱼豉油,翻炒均匀,待青椒上色入味,起锅即可
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