导读: 今天给大家分享 鸡胸肉+魔芋丝的花式吃法低脂版陕西岐山臊子面 酸酸辣辣非常开胃做法 1、200g鸡胸肉洗净,用剪刀剪成小块块,不用腌制,因为后面醋会去腥 2、锅
今天给大家分享
鸡胸肉+魔芋丝的花式吃法
低脂版陕西岐山臊子面
酸酸辣辣非常开胃
做法
1、200g鸡胸肉洗净,用剪刀剪成小块块,不用腌制,因为后面醋会去腥
2、锅里倒入少许油,加干辣椒,姜,小茴香,花椒桂皮八角小火煸香
3、倒入鸡肉,加酱油,香醋,少许糖,辣椒粉。醋和辣椒是臊子肉的灵魂,受得了酸和辣的姐妹使劲加
4、不用额外加水,就纯靠醋来炖。鸡胸肉比较好熟,所以基本3-5分钟就差不多了。最后开大火稍微收一下汁
5、炖肉的同时,可以准备魔芋丝,清水泡洗1min,再水煮1-2min,捞出沥干水
6、烫几颗青菜煮个鸡蛋,把所有东西组合起来加热水盐醋辣椒即可完成低配版快手臊子面
8、如果有时间进阶就做一个臊子汤最后加入面中
臊子汤:
葱花爆香,加配菜(土豆丁胡萝卜丁木耳丁等)翻炒,五香粉,酱油,醋,再倒入热水,小火煮至菜熟,关火撒一把生韭菜末提味
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1白蘑菇洗净。切片备用;鸡胸肉提前煮熟或者烤熟(我喜欢烤熟的。干、香、更吸料汁的味儿);趁我还记得~把用量说清楚一点吧~用的是一只1KG不到一点的鸡的整个胸脯肉;把鸡
1准备材料,西红柿去皮切小丁,火腿切小条,芝士切丝。 鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。 2平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。 3将火调小后倒入蛋
1准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。 2炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。放入蒜末炒香
1准备材料。葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。香蕉竖着从中间切开。 2不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。将白砂糖放入熬至焦糖色。放入切开的香蕉。 3煎好
1土豆洗净后切二半。切开后放入蒸锅中蒸熟。蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁。 2切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末,生抽,白糖,加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟
步骤 1准备材料。南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠。 2南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出。煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌1
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