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梅干菜肉沫炒毛豆的做法

发布日期:2025-08-31 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:  食材:毛豆、肉沫、梅干菜、蒜子、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、鸡精、蒜叶。  做法:  1.毛豆焯水3分钟,梅干菜无油炒干水分。  2.肉末炒变色,加蒜子、辣椒炒香。

梅干菜肉沫炒毛豆的做法

  食材:毛豆、肉沫、梅干菜、蒜子、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、鸡精、蒜叶。

梅干菜肉沫炒毛豆的做法

  做法:

  1.毛豆焯水3分钟,梅干菜无油炒干水分。

  2.肉末炒变色,加蒜子、辣椒炒香。

  3.加2勺生抽、1勺老抽、少许盐、糖调味。

  4.放毛豆、梅干菜,加点蚝油、鸡精翻炒1分钟。

  5.起锅加蒜叶即可。

  小贴士:梅干菜提前泡发并挤干水分,炒的时候才不会太咸;毛豆焯水时加少许盐,颜色会更翠绿。

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