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洋葱焖鱼块的做法

发布日期:2026-08-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  食材:鲈鱼、洋葱、葱姜、料酒、淀粉、盐、白糖、黑胡椒、生抽、蚝油、清水、葱段  做法:  1.鲈鱼切块,加料酒、淀粉、少许盐、白糖、黑胡椒抓匀腌制20分钟。  2.热锅

洋葱焖鱼块的做法

  食材:鲈鱼、洋葱、葱姜、料酒、淀粉、盐、白糖、黑胡椒、生抽、蚝油、清水、葱段

洋葱焖鱼块的做法

  做法:

  1.鲈鱼切块,加料酒、淀粉、少许盐、白糖、黑胡椒抓匀腌制20分钟。

  2.热锅倒油,鱼块煎至两面金黄盛出备用。

  3.留底油,葱姜、洋葱丝下锅炒软,加生抽、蚝油、小半碗清水煮开。

  4.倒入煎好的鱼块,翻炒收汁,撒葱段出锅。

  小贴士:

  1.鱼块腌制裹淀粉,煎的时候不易碎。

  2.煎鱼热锅冷油,鱼皮完整不破皮。

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