导读:潮汕虾粥 材料:活虾:一斤,大米:一碗,水:8碗,香菇:5~6个,冬菜适量,榨菜适量,生姜5~6片,香葱,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许。 做法: 1将头去掉,虾从尾部剪开一点 2将香菇泡发切粒,
材料
:活虾:一斤,大米:一碗,水:8碗,香菇:5~6个,冬菜适量,榨菜适量,生姜5~6片,香葱,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许。
做法:
1将头去掉,虾从尾部剪开一点
2将香菇泡发切粒,生姜切片,冬菜,榨菜切碎,香葱香菜也要切下,我忘了切了
3大米加水浸泡半个小时煮成白粥,将虾以及生姜,香菇,冬菜,
4榨菜放入锅中小火煮至虾熟,放入盐,胡椒粉,鸡精,最后放入香葱和香菜关火出锅。
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