黑豆腰花粥的做法

猪腰味咸、性平、入肾经。有补肾壮阳、强腰、益气的功效，对肾虚所致的腰酸痛、遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不利等有缓解作用。动物内脏含胆固醇较高，血脂偏高者、高胆固醇者忌食。黑豆味甘、性平、微凉，入脾、肾经。能补肾强腰、健脾利湿、除热解毒。黑豆偏于补阴，搭配猪腰，适合阴阳两虚、气血两亏者调养。

黑豆腰花粥

原料：猪腰、黑豆、大米

做法：

1、猪腰洗净

2、用清水浸泡一小时左右，中间换换水

3、倒掉血水

4、将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

5、再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

6、打好十字花刀后，切成块即成

7、锅中烧热水

8、待水沸腾后倒入腰花

9、变色后沥水捞出

10、用水冲洗一下备用

11、黑豆洗净浸泡

12、将黑豆倒入锅中，加适量水

13、选取电饭煲1小时粥/汤键

14、锅开20分钟后，加入大米

15、煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会

16、加适量盐

17、加少许味精，可以不加

18、搅拌均匀即可关火