导读: 大米做的珍珠丸子的做法 看了人家做的珍珠丸子,我也来试试,不过改良了方式,外面裹的用的是大米,糯米吃多了不好,比较难消化。
大米做的珍珠丸子的做法
看了人家做的珍珠丸子,我也来试试,不过改良了方式,外面裹的用的是大米,糯米吃多了不好,比较难消化。
食材配方
主料:
猪肉糜、300g大米、100g小番茄、1个鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量小葱、适量生粉、适量详细做法步骤
1、大米洗净沥干水分备用。
2、肉糜中加入小葱,盐,鸡蛋。
3、用筷子沿同一方向搅拌。
4、由于我加了一个鸡蛋,有点太稀了,加点生粉。
5、再用筷子沿同一方向搅拌。
6、将大米捞出平铺在盆子上
7、盆子里到点油,并把油涂开
8、用手将肉馅揉成小圆球,放在大米上。
9、肉丸子滚上一层米,用手轻轻按压表面,放入盆子入锅蒸。
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