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蛤蚧杞汤的做法

发布日期:2025-02-07 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:蛤蚧杞汤 原料:蛤蚧2对,枸杞子50克,山药40克,桂圆肉20克,去核红枣10只,精盐适量。 蛤蚧杞汤的做法 1.将每枸杞子洗净,山药洗净后去皮切成块,蛤蚧去内脏及蚧尖(不去皮)洗净。 2.汤锅置

蛤蚧杞汤

原料:蛤蚧2对,枸杞子50克,山药40克,桂圆肉20克,去核红枣10只,精盐适量。

蛤蚧杞汤的做法

1.将每枸杞子洗净,山药洗净后去皮切成块,蛤蚧去内脏及蚧尖(不去皮)洗净。

2.汤锅置旺火上,加入适量清水、枸杞子、山药块、蛤蚧、桂圆肉和红枣煮沸,改用小火炖3小时左右,撒入精盐即成。

蛤蚧杞汤的做法

蛤蚧杞汤的特点:肉质鲜香,健脾益胃,补脑益智,安神定喘。

山药

山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等,为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农本草》中载:山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质,能调和肠管收缩与扩张,促进小肠运动节律

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