导读: 猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤的做法 我老公喜欢喝汤,所以也经常煲汤给他喝,去菜场买菜,在想煲什么汤给他喝那~~~咦..买肉时发现,猪腿骨还不错哦!心想说就买它
猪腿骨冬瓜红枣枸杞汤的做法
我老公喜欢喝汤,所以也经常煲汤给他喝,去菜场买菜,在想煲什么汤给他喝那~~~咦..买肉时发现,猪腿骨还不错哦!心想说就买它了,在配点冬瓜可以吸油,再加点红枣、枸
食材配方
主料:
猪腿骨、600g冬瓜、150g辅料:
盐、适量大葱、适量红枣、2个枸杞、适量小葱、适量香菜、适量料酒、适量厨用吸油纸、1张姜、适量 、详细做法步骤
1、准备食材,葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。
2、将猪腿骨斩成几个大块,洗净,加清水泡去血水。
3、锅内加清水烧开,倒入猪腿骨,再次焯去血水及逼出脏的漂浮物后,捞出用温开水洗净。
4、电压力锅内放入猪腿骨、葱段、姜片、红枣、枸杞,加入适量清水,在调入少许料酒。盖好电压力锅盖,连接电源,先保压40分钟。
5、冬瓜去皮切厚片,小葱洗净切小段、香菜洗净切小段。
6、待自然排气解压后,打开电高压锅盖子,用厨房吸油纸吸去表面油脂,放入冬瓜。
7、调入适量盐,再将高压锅盖,盖好,再保压10分钟。
8、待自然排气解压后,打开盖子,撒入葱花、香菜。即可食用。
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