导读:补血益气,秋冬季节不能少的养生汤----红枣鸽子汤 红枣鸽子汤,一款很适合秋冬季节的养生汤,有补血益气的功效。 红枣鸽子汤 材料:乳鸽1只,瘦肉250克。 配料:红枣20克,黄芪10克,芡实15
补血益气,秋冬季节不能少的养生汤----红枣鸽子汤
红枣鸽子汤,一款很适合秋冬季节的养生汤,有补血益气的功效。
材料:乳鸽1只,瘦肉250克。
配料:红枣20克,黄芪10克,芡实15克,桂圆肉15克,党参15克。
红枣鸽子汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、鸽子洗干净,切成四块。
3、锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
4、瘦肉洗干净,切成小块。
5、常参洗干净,切段。
6、黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。
7、红枣洗干净,去掉中间的核。
8、把所有材料放入炖盅里。
9、加入适量凉开水,隔水炖2小时。
喝的时候按个人口味适当加点盐。
很滋补,特适合现在这天气喝,尤其是女性经后的调理。
特别提示:炖汤的凉开水须一次性加够,尽量不要在中途加水。
鸽肉营养价值
鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富
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