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西洋参乌鸡老鸽汤的做法

发布日期:2025-04-17 栏目:煲汤大全 阅读:3

导读:西洋参乌鸡老鸽汤 原料:老鸽2只,乌鸡肉(竹丝鸡肉)200克,西洋参10克,石斛15克,麦冬10克,蜜枣6个,陈皮1小块,油酌量。 西洋参乌鸡老鸽汤的做法 1.老鸽宰杀洗净,去其头、爪、内脏,每只斩开

西洋参乌鸡老鸽汤

原料:老鸽2只,乌鸡肉(竹丝鸡肉)200克,西洋参10克,石斛15克,麦冬10克,蜜枣6个,陈皮1小块,油酌量。

西洋参乌鸡老鸽汤的做法

1.老鸽宰杀洗净,去其头、爪、内脏,每只斩开两边。

2.乌鸡肉洗净后连同老鸽一起用开水烫一下,再用冷水漂净。

3.其他用料用温水稍浸淘洗干净,陈皮刮去内瓤。

4.洗净煲后,放进3000毫升清水,再将煲置于炉上。

5.先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内。

6.先用中火煲1.5小时,再用小火煲1.5小时即可。

7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

西洋参乌鸡老鸽汤的做法

西洋参乌鸡老鸽汤的功效:滋阴补气,益血润脉。

特别提示:腹泻泄泻、体质虚寒者忌用。

花旗参的功效

花旗参又名西洋参。五加科,人参属花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状

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