导读:益母草煲鸡蛋汤 原料:益母草30~60克,鸡蛋1~2个(如甜食可加红糖适量)。 益母草煲鸡蛋汤的做法 1.益母草用清水反复洗净,并浸泡15分钟,之后与鸡蛋一起放进瓦煲内,加入清水450~500毫升(
益母草煲鸡蛋汤
原料:益母草30~60克,鸡蛋1~2个(如甜食可加红糖适量)。
益母草煲鸡蛋汤的做法
1.益母草用清水反复洗净,并浸泡15分钟,之后与鸡蛋一起放进瓦煲内,加入清水450~500毫升(约1~2碗水量)。
2.煎煮20分钟、捞起鸡蛋放入清水中片刻,取起去蛋壳后再放进瓦煲内,继续煎煮,如嫌有甘、苦的中药气味,可加入适量的红糖,煎煮片刻即可。
3.此量可供1~2人食用,吃蛋饮汤。宜每周2~3次。
特点:调理月经不调和痛经。
高考临近,正值青春年华的女学生由于紧张的复习和生理状况,有时会出现月经不调,甚至痛经,影响了她们复习和考试。中药益母革煲鸡蛋能调理这方面的现象,同时它性味不温干燥、不寒不凉,正适合南方夏季气候下女士月经不调、病经的防治。作为调理和辅助治疗可连续一周隔日服1次。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
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