椒盐猪鞭的做法
猪鞭是很多人最爱,吃这样食物对滋补身体有很好帮助,今天分享一种特殊的做法椒盐猪鞭
食材配方
主料:
猪鞭、250g鸡蛋、一个辅料:
面粉、50g淀粉、50g盐、1勺椒盐、适量详细做法步骤
1、猪鞭洗净,去掉表层的油膜,切小段,沥干水
2、鸡蛋打开,面粉和淀粉混在一起。加入鸡蛋中打成面糊。
3、猪鞭加进面糊中拌匀
4、不粘锅内放宽油,中火烧至7成油温,锅里开始有气泡升起。一根一根放入猪鞭,炸至微黄。
5、全部炸好之后,再小火复炸一次,金黄即可,捞出放到厨房纸上吸油。
6、撒入椒盐,拌匀。
7、配上一杯冰爽可口的饮料,端上桌,看老九门去了!
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