凉拌糖醋海蜇丝的做法
海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。
食材配方
主料:
海蜇、400g 、辅料:
糖、适量白醋、适量青椒、适量红椒、适量盐、适量香油、适量详细做法步骤
1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2、捞出切成丝。
3、再放入温水中洗一洗。
4、把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。
5、把海蜇丝捞出,稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋,剁好的青红椒,再淋入香油。
6、一起搅拌均匀,装盘。
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