导读: 葱烧扒皮牛的做法 话说当时买这扒皮鱼还有个小趣事,猫妈在市场见海鲜档里的扒皮鱼虽然是小小个的,但是胜在很新鲜呀,好久没尝了,有点馋这个味了,挑了近
葱烧扒皮牛的做法
话说当时买这扒皮鱼还有个小趣事,猫妈在市场见海鲜档里的扒皮鱼虽然是小小个的,但是胜在很新鲜呀,好久没尝了,有点馋这个味了,挑了近一斤的鱼儿,交给老板处理干净,因
食材配方
主料:
扒皮鱼、400g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量葱、25g姜、25g详细做法步骤
1、扒皮鱼虽然是把外皮扒去了,可还是需要清理干净的。
2、比如要去除鱼鳃,清干净肚里的内膜等等,弄干净后,沥干水份。
3、接着放入适量的盐,糖,味极鲜,姜片腌制2小时。
4、起油锅,烧热些,把鱼放入锅内。
5、两面煎的金黄干香。
6、然后把姜丝放入。
7、再把葱段也放入锅内。
8、再放入适量的味极鲜
9、大火翻炒均匀,就可以喽~
10、盛盘,开吃~
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