导读: 香辣大葱焖豆腐的做法 香辣大葱焖豆腐运用了大量的葱白,加入了泡椒和豆腐。其口感香辣,味道鲜美,葱香浓厚。是一道驱寒暖身的下饭菜。
香辣大葱焖豆腐的做法
香辣大葱焖豆腐运用了大量的葱白,加入了泡椒和豆腐。其口感香辣,味道鲜美,葱香浓厚。是一道驱寒暖身的下饭菜。
食材配方
主料:
大葱、200g豆腐、100g辅料:
油、适量盐、适量泡椒、1勺酱油、3ml糖、3g鸡精、2g详细做法步骤
1、豆腐切成片。
2、大葱白切成大片。
3、锅中放油,加入豆腐片煎至金黄捞出沥油。
4、锅中留底油,下入泡椒煸炒出红油。
5、下入豆腐煸炒均匀。
6、加入酱油 糖翻炒均匀。
7、倒入适量的水,烧开转小火焖至3分钟。
8、加入大葱翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
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