导读: 麻辣杏鲍豆腐的做法 麻辣杏鲍豆腐是麻辣豆腐的扩充版。爱吃豆腐,爱吃杏鲍菇,也喜欢微辣微麻的口味,就将几种偏爱组合, 烧了这道麻辣杏鲍菇豆腐。鉴于
麻辣杏鲍豆腐的做法
麻辣杏鲍豆腐是麻辣豆腐的扩充版。爱吃豆腐,爱吃杏鲍菇,也喜欢微辣微麻的口味,就将几种偏爱组合, 烧了这道麻辣杏鲍菇豆腐。鉴于杏鲍菇、豆腐两种食材都是白颜色,又加
食材配方
主料:
豆腐、150g杏鲍菇、100g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量花椒、适量胡萝卜、适量豆瓣酱、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、花椒提前用冷水浸泡。
2、杏鲍菇洗干净切成丁。
3、胡萝卜洗干净切成丁。
4、豆腐洗干净切成小块。
5、起油锅,杏鲍菇入锅过油。
6、胡萝卜入锅过油后盛出。
7、再起油锅, 葱姜入锅煸香后,加豆瓣酱炒。
8、加花椒水。
9、加酱油。
10、加盐、味精。
11、开锅后,豆腐入锅。盖上锅盖烧。大火烧开,改文火烧4、5分钟。
12、杏鲍菇、胡萝卜入锅。收汤入味。
13、即可出锅装盘。
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