导读: 糖醋鱼的做法 酸酸甜甜的糖醋鱼,即送饭又美味,而且制作起来又简单,是一道非常家常的烧鱼菜式。夏季来上这样一道美味佳肴,真是惬意!
糖醋鱼的做法
酸酸甜甜的糖醋鱼,即送饭又美味,而且制作起来又简单,是一道非常家常的烧鱼菜式。夏季来上这样一道美味佳肴,真是惬意!
食材配方
主料:
罗非鱼、500g 、辅料:
植物油、2勺盐、适量洋葱、1个姜、3片蒜头、6瓣酱油、1勺醋、1勺糖、1勺生粉、1小勺水、适量面粉、适量 、详细做法步骤
1、鱼洗净沥干水,在鱼的两面薄薄地扑上少许面粉。
2、分量外的少许油,将鱼的两面表层煎黄。
3、热锅冷油下姜片、蒜片、洋葱炒出香味。
4、用糖、醋、生粉、盐、酱油、水调成酱汁,到入锅里煮沸。
5、将煎好的鱼放在酱汁里煮沸,转小火慢慢闷至鱼入味。
6、鱼入味后先将鱼铲起身。
7、锅中的汤汁煮至粘稠,淋在鱼身上即可。
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