锅包肉的做法
锅包肉很多人都喜欢吃,酸酸甜甜的,也很受小朋友的喜爱。我家的宝贝就很喜欢吃,尤其喜欢舔上面的番茄酱。
食材配方
主料:
猪里脊、250g 、辅料:
油、适量盐、适量干淀粉、适量湿淀粉、适量葱丝、适量姜丝、适量番茄酱、适量糖、适量醋、适量香菜、适量详细做法步骤
1、准备猪里脊。
2、切成薄片,
3、用干淀粉抹均。
4、依次占好淀粉。
5、用干淀粉加上适量的水,调成湿淀粉。把占好粉的肉放入湿淀粉中。
6、油开后把肉放入锅中,炸制变色。
7、炸好后捞出。
8、切葱丝,姜丝。
9、上中留少量的油,
10、放入葱丝,姜丝煸炒,炒出香味放入番茄酱,糖,和醋。
11、倒入一点湿淀粉。
12、倒入炸好的肉片,炒均即可。
13、出锅了,趁热吃。
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