当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

沙茶酱爆鱿鱼的做法

发布日期:2020-10-19 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:                沙茶酱爆鱿鱼的做法         鱿鱼作为一种美食,肉嫩,柔韧鲜美,历来深受人们的喜爱。 夏季,路边一个个烧烤摊上,鱿鱼也是最受欢迎的品种之一,围着一圈子人,吃得有

沙茶酱爆鱿鱼的做法

沙茶酱爆鱿鱼的做法

鱿鱼作为一种美食,肉嫩,柔韧鲜美,历来深受人们的喜爱。 夏季,路边一个个烧烤摊上,鱿鱼也是最受欢迎的品种之一,围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。 烤鱿鱼似乎

食材配方

主料:

鲜鱿鱼、600g青椒、30g红椒、30g黄椒、30g

辅料:

姜、适量蒜、适量葱、适量蚝油、3ml沙茶酱、3g盐、适量米酒、适量小米椒、适量

详细做法步骤

1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,清理干净内脏

2、将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角间隔3毫米轻划斜刀,只切透鱿鱼的三分之二,不可切透鱿鱼

3、划完后以之前的划线,转过鱿鱼,再呈90度角间隔3毫米轻划斜刀

4、然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成三角片

5、锅里烧开水,放入鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里

6、锅烧热后加入适量油,爆香姜、蒜、葱末

7、然后放入青红黄椒翻炒

8、翻炒后加入蚝油炒匀

9、最后加入沥干水份的鱿鱼快速翻炒

10、放入沙茶酱和适量米酒炒匀之后出锅,撒上小米椒粒即可

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:酱爆八爪鱼的做法

下一篇:酱爆素鸡的做法

相关文章
吉列鱿鱼圈的做法

吉列鱿鱼圈的做法

沙茶牛肉炉做法

沙茶牛肉炉做法

韭香彩椒鱿鱼卷的做法

韭香彩椒鱿鱼卷的做法

厦门沙茶面怎么做

厦门沙茶面怎么做

沙茶烤肉做法

沙茶烤肉做法

铁板鱿鱼须怎么做

铁板鱿鱼须怎么做

厦门特色小吃——沙茶面

厦门特色小吃——沙茶面

酸辣鱿鱼卷的做法

酸辣鱿鱼卷的做法

厦门沙茶面的做法

厦门沙茶面的做法

沙茶面做法

沙茶面做法

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4