干煸青椒丝的做法
这道菜肴的做法并不复杂,但是味道独具一格。干煸菜肴的焦香味里包含着青椒的淡淡清香味道。值得一试。
食材配方
主料:
青椒、2个干红辣椒、1个辅料:
油、适量盐、适量孜然、适量味精、适量详细做法步骤
1、主要材料:青椒、干辣椒、孜然。
2、把青椒、干辣椒洗净、切丝。
3、起锅热油,放入干辣椒,小火炒香,盛出备用。
4、锅留底油,放入青椒丝。 中旺火快速煸炒。
5、煸炒至焦黄后,盛出,和备用的红辣椒放在一起,备用。
6、将孜然放入锅内,小火将其炒香。
7、放入备用的青椒丝、干辣椒丝。
8、加盐、味精调味,煸炒均匀即可。
9、出锅装盘,即可食用。
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