导读: 干煸孜然菜花的做法 菜花指油菜所开的黄色花; 属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等
干煸孜然菜花的做法
菜花指油菜所开的黄色花; 属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少
食材配方
主料:
菜花、350g猪肉、100g青椒、30g 、辅料:
油、适量盐、适量孜然粉、适量花椒、适量酱油、适量葱、适量姜、适量树椒、适量详细做法步骤
1、菜花洗净掰成小朵
2、有开水焯一下捞出
3、青椒洗净切丝;葱,姜切末
4、锅内油热后下入葱姜、树椒、花椒粒煸香
5、放猪肉煸炒变色后放生抽炒到肉快熟时
6、把菜花倒入煸炒,接着放孜然粉炒出香味后放盐,出锅前放青辣椒丝即可。
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