导读: 海鲜粉丝煲的做法 这个煲用锅真当叫一个多哦 一个煲用了三个锅才完成 主是我是为了减少时间 二个炉上一起烧 减少了超多时间呢
海鲜粉丝煲的做法
这个煲用锅真当叫一个多哦 一个煲用了三个锅才完成 主是我是为了减少时间 二个炉上一起烧 减少了超多时间呢
食材配方
主料:
粉丝、1块闸蟹、1只辅料:
鱿鱼、100g明虾、150g花蛤、150g豆腐、250g青蒜、适量盐、适量胡椒粉、适量色拉油、适量详细做法步骤
1、备粉丝,豆腐,闸蟹,鱿鱼,明虾,花蛤,金针菇及青蒜。
2、起汤锅,加水烧开。
3、另起一锅加水煮开。
4、将豆腐下锅加入适量细盐。
5、再将焯好的豆腐沥水出锅备用。
6、再将花蛤下锅。
7、焯至开壳后出锅备用。
8、再起一煎锅,热锅加油,装闸蟹对切下锅微煎。
9、再将煎好的触下到另一干净的汤锅内,将焯好的豆腐也下锅。
10、煮至豆腐浮起,蟹成金黄色。
11、再将鱿鱼片,明虾,金针菇,蒜段下锅。
12、加入适量细盐调味。
13、再加入适量胡椒粉。
14、再将粉丝下锅。
15、煮至粉丝熟后,关火加入事先焯好的花蛤既可。
16、一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。
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