蒜蓉干煸豆角的做法
这道菜口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩。既简单游家常,更美味。
食材配方
主料:
豆角、400g蒜蓉、50g辅料:
干红椒、适量花椒粉、适量葱花、适量生抽、适量鸡精、适量盐、适量详细做法步骤
1、豆角摘洗干净后入沸水中焯半熟。
2、大蒜切成蒜蓉。
3、炒锅加油烧热,下入豆角煸炒。
4、煸炒至水分变干盛出。
5、油锅加入油继续烧热,下入蒜蓉炒出蒜香味。
6、下入葱花和干红椒爆香。
7、下入豆角翻炒。
8、调入适量花椒粉,生抽,鸡精,盐翻炒均匀即可。
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