红烧芋头豆腐肉包的做法
豆腐富含钙质,营养丰富,在豆腐泡里面塞上肉馅,味道更棒呢!
食材配方
主料:
芋头、300g豆腐泡、150g猪肉馅、300g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、将芋头切块用水浸泡(炒之前再控干水)。
2、取一个炸豆腐泡,用小板在一面插一个洞。
3、把肉馅填入炸豆腐泡内压实。
4、依次把所有的肉馅填入炸豆腐泡内。
5、锅放油烧热,爆香姜蒜片。
6、放入芋头和豆腐肉包略炒。
7、加老抽、盐、白糖、和适量水,大火烧开,加盖转小火煮20分钟,至锅内剩余少许汤汁时加鸡精调匀即可。
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