导读: 排骨藕汤的做法 这个是湖北人家最家常的汤。我家平时都是在周末的时候炖汤, 因为只有在周末的时候家人才能在餐桌上聚齐。一家人围在圆桌旁,在吃饭
排骨藕汤的做法
这个是湖北人家最家常的汤。我家平时都是在周末的时候炖汤, 因为只有在周末的时候家人才能在餐桌上聚齐。一家人围在圆桌旁,在吃饭前,先喝上一碗暖暖的汤,聊聊新鲜事,
食材配方
主料:
排骨、1000克九孔莲藕、1000克辅料:
姜片、5克盐、15克葱花、5克水、1500克详细做法步骤
1、超市购买直排2斤,让营业员剁成段。
2、藕切成一段段的,洗净,撒点儿盐颠簸一下,先腌上一会儿,这样藕不会变色。
3、排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。
4、高压锅里放入凉水,水量是高压锅的5分之3处。
5、高压锅上汽后炖上15分钟。
6、排骨炖好,放入藕块,再盖上锅盖,继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。
7、高压锅排气后,打开锅盖,加盐三勺,开火煮一会儿让藕和肉进味,盛起的时候加点儿葱花。
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