红烧萝卜牛腩的做法
我最爱的一道菜。
食材配方
主料:
萝卜、1条牛腩、600g辅料:
油、适量蒜、适量生姜、适量酱油、适量老干妈辣椒酱、适量剩油、适量详细做法步骤
1、原料图,牛腩洗净浸泡出血水,萝卜去皮。
2、牛腩和萝卜分别切大块,姜蒜拍散备用。
3、烧开水放牛腩氽去血水,用冷水冲去浮沫,沥干。
4、起油锅,下姜蒜爆香。
5、放入牛腩翻炒。
6、倒入适量酱油和红烧肉剩下的油,炒匀。
7、加水淹至牛腩,大火收气后再中火烧制20分钟。
8、放老干妈辣椒酱和萝卜,焖熟即可。
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