导读: 西芹胡萝卜炒腰果的做法 俺最喜欢的一道素菜了! 西芹的爽脆、胡萝卜甜脆配上腰果的清香,使这道菜让人百吃不厌!西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血
西芹胡萝卜炒腰果的做法
俺最喜欢的一道素菜了! 西芹的爽脆、胡萝卜甜脆配上腰果的清香,使这道菜让人百吃不厌!西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、促进血液循环等功效。胡
食材配方
主料:
西芹、150g胡萝卜、150g腰果、80g 、辅料:
油、适量盐、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、西芹洗净备用,胡萝卜去皮洗净备用;
2、西芹、胡萝卜切片,在水中炒一下,过凉备用;
3、腰果洗净晾干备用;
4、锅中加入适量的油,冷油置入腰果慢慢翻炸,炸好出锅凉透备用;
5、锅中留少量油,置入西芹、胡萝卜大火翻炒2分钟加入适量的白糖,盐翻炒半分钟,加入腰果翻炒几下即可出锅;
6、喜欢的可以勾薄芡出锅,俺不喜欢勾芡直接出锅装盘,觉得这样吃起来更爽口。
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