导读: 炝豆苗的做法 豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩
炝豆苗的做法
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰
食材配方
主料:
豆苗、500g 、辅料:
红辣椒、适量盐、适量味精、适量醋、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、豆苗洗净,控水
2、锅里热油,先把葱姜以及干辣椒爆香
3、再把豆苗放到锅里翻炒,炒2分钟即可
4、出锅前烹入醋,并加入盐,味精调味即可
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