导读: 酿豆腐盒的做法 之前在网上看到在豆腐里面酿肉的,觉得是非常好的一道宴客菜,工艺不算复杂,但成品很漂亮,非常‘拿的出手’,嘿嘿~主妇必备哦~
酿豆腐盒的做法
之前在网上看到在豆腐里面酿肉的,觉得是非常好的一道宴客菜,工艺不算复杂,但成品很漂亮,非常‘拿的出手’,嘿嘿~主妇必备哦~
食材配方
主料:
北豆腐、1块 、辅料:
油、适量盐、适量海米、少量黄酒、少量胡萝卜、1根肉馅、少量葱、1段姜、1块鸡蛋、1个 、详细做法步骤
1、北豆腐一块,洗净
2、海米洗净用黄酒浸泡,肉馅解冻
3、胡萝卜切细丝
4、鸡蛋打入碗中
5、加入胡萝卜丝
6、加入姜末
7、豆腐切块
8、锅热入少量油
9、下入豆腐块
10、煎至六面金黄
11、海米切碎丁
12、放入海米丁
13、搅拌均匀
14、豆腐中间挖空
15、将挖出的豆腐放入
16、搅拌均匀
17、取少量揉成团
18、塞入豆腐中
19、一一处理好
20、放入蒸锅中蒸10分钟
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