香菇酿肉圆的做法
香菇酿肉圆--很好吃的一道营养菜,过程也不复杂,而且美味,也是孩子比较喜欢吃的。
食材配方
主料:
香菇、400g五花肉馅、260g辅料:
香油、适量生抽、适量枸杞、适量胡萝卜、适量马蹄、适量香菜、适量花椒粉、适量花椒粉、适量蚝油、适量 、详细做法步骤
1、肉馅一点点加入生抽和香油搅上劲,放花椒粉、胡椒粉和切碎的马蹄。
2、香菇泡洗干净。
3、胡萝卜洗净切片,用压花器压中空,做底托。
4、香菇去柄,在里面画十字刀(这样好入味)。
5、把肉馅填满香菇。
6、点缀上泡好的枸杞,大火开锅15分钟,再虚蒸5分钟。
7、把蒸香菇的汁倒入炒锅。
8、加入蚝油熬开。
9、直接倒在蒸好的香菇上。
10、点缀胡萝卜末和香菜末。ok!
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