导读: 蒜香卤肉的做法 正值儿子长身体的时候,老公建议我多做些营养高的食谱。儿子爱吃肉,但是也很挑剔,太过油腻他不吃,与是就向同事学习了卤肉的技术,每周开
蒜香卤肉的做法
正值儿子长身体的时候,老公建议我多做些营养高的食谱。儿子爱吃肉,但是也很挑剔,太过油腻他不吃,与是就向同事学习了卤肉的技术,每周开一次卤锅,把卤肉变着花样的做给
食材配方
主料:
卤肉、300g蒜瓣、20g辅料:
醋、3ml糖、2g详细做法步骤
1、取蒜瓣数个,用刀拍碎,切成小颗粒状。
2、将卤熟的猪蹄去骨,切成薄片。
3、将切好的卤肉盛入盘中,放置在蒸笼上。
4、待肉蒸上3-5分钟时,放入切好的蒜,继续中火蒸煮。
5、待肉蒸10分钟时,将盘子取出,倒入适量的醋搅拌。
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