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花菜炒肉的制作方法

发布日期:2025-09-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  食材:花菜、猪肉、青红辣椒、蒜片、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、蚝油。  做法:  1.猪肉切片加1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟;花菜焯

花菜炒肉的制作方法

  食材:花菜、猪肉、青红辣椒、蒜片、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、蚝油。

花菜炒肉的制作方法

  做法:

  1.猪肉切片加1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟;花菜焯水1分钟捞出。

  2.热油倒入肉片炒滑熟,加小米辣、蒜片爆香。

  3.倒入花菜、青椒,加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精,翻炒至辣椒断生出锅。

  小贴士:花菜焯水时间不宜过长,保持脆嫩口感;肉片腌制后更入味。

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