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香辣牛杂煲的做法

发布日期:2025-09-05 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:食材:  牛杂、白萝卜、葱姜蒜、干辣椒、火锅底料、八角桂皮香味、青红辣椒做法:  1、收拾好的牛杂放料酒焯水,洗净备用,油热下姜蒜、八角桂皮香叶、小块火锅底料、少许豆瓣

香辣牛杂煲的做法

香辣牛杂煲的做法

香辣牛杂煲的做法

香辣牛杂煲的做法

食材:

  牛杂、白萝卜、葱姜蒜、干辣椒、火锅底料、八角桂皮香味、青红辣椒

做法:

  1、收拾好的牛杂放料酒焯水,洗净备用,油热下姜蒜、八角桂皮香叶、小块火锅底料、少许豆瓣酱炒出红油,下干辣椒、焯过水的牛杂翻炒均匀;

  2、加开水,放一勺料酒、适量食盐、老抽、一颗冰糖、一勺黄豆酱,焖煮一小时(也可用高压锅压更快),快熟的时候把白萝卜放进去;

  3、放一勺生抽、蚝油、少许胡椒粉炒匀,再放点青红辣椒、葱花即可

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