导读: 麻辣鸡翅的做法 另外要感谢有朋友特意来告诉我,有人私自转载我的文章及图片。通常如果网络转载我的文章,不做商业行为,不印刷成书。有注明出处,没有修
麻辣鸡翅的做法
另外要感谢有朋友特意来告诉我,有人私自转载我的文章及图片。通常如果网络转载我的文章,不做商业行为,不印刷成书。有注明出处,没有修改我的图片,裁掉我的LOGO,我
食材配方
主料:
鸡全翅、350g 、辅料:
蒜头、5颗干红椒、15g花椒、5g料酒、1勺糖、1勺盐、0.25勺红油、2勺生抽、1勺香醋、1勺 、详细做法步骤
1、鸡翅斩小块,用腌料腌制15分钟。
2、锅内烧热油,放入鸡腌好的鸡块炒制。
3、保持大火,途中不停的翻炒至鸡块表面金黄,并沥出油脂,盛出备用。
4、锅内放入姜片,蒜片爆炒出香味。
5、再放入切碎的红椒,花椒炒出香味。
6、投入鸡块,放入调味料A(生抽1大匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙),及1/3杯水(没有没过鸡块),大火煮开后转小火。
7、最后把水完全收干,即完成。
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