导读: 飞煲牌古法焖鹅的做法 经过我和粉条的努力,鹅总算消耗得差不多了,就剩下一些杂件,那天看了大洋小李飞煲同志的古法焖鹅,很美丽很吸引,就决定做这个菜。
飞煲牌古法焖鹅的做法
经过我和粉条的努力,鹅总算消耗得差不多了,就剩下一些杂件,那天看了大洋小李飞煲同志的古法焖鹅,很美丽很吸引,就决定做这个菜。
食材配方
主料:
鹅、半只 、辅料:
葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量砂糖、适量南乳酱、适量海鲜酱、适量油、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鹅下油锅略煎 (生鹅需加少许盐和油腌一下)。
2、姜 蒜爆香油锅,下适量的南乳酱和海鲜酱,放入鹅翻炒片刻。
3、在原锅内加水,浸过鹅面,加入适量的酱油(我用味事达)和适量糖 少许盐调味 盖锅盖中慢火焖煮20-30分钟(鹅肉软身即可)不时需翻面,让其均匀焖煮上色同时避免沾锅。
4、快收汁时撒上葱段,翻炒几下即可切件装盘。
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