导读: 鸡翅焖香菇的做法 之前在节目上看到,鸡翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。所以将鸡中
鸡翅焖香菇的做法
之前在节目上看到,鸡翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。所以将鸡中翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加
食材配方
主料:
鸡中翅、300g鲜香菇、180g辅料:
油、适量盐、适量生姜、适量生抽、适量老抽、适量白糖、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、先把鸡翅洗干净,在背面斜开两刀,这样方便入味。
2、把鸡翅放入盆中,加入适量的盐。
3、加入白糖。
4、加入一些料酒和生抽拌匀腌制2小时左右。
5、香菇洗净去梗。
6、把生姜切丝。
7、热油锅把姜丝煸黄。
8、加入鸡翅小火煸黄两面。
9、加入香菇翻炒一下。
10、把腌鸡翅的酱汁倒入,盖上盖子小火焖。
11、水快收干时加入少许老抽调色。
12、再加入水淀粉勾个薄芡。
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