鲢鱼炖豆腐的做法
鱼和豆腐是绝配哦!
食材配方
主料:
鲢鱼、1条内酯豆腐、1盒辅料:
豆瓣酱、1勺盐、少量姜、半个蒜瓣、三个干辣椒、三个蒜苗、两根料酒、适量 、详细做法步骤
1、鲢鱼洗净切块,加少许盐和料酒,腌制十分钟。
2、锅底放油,先将姜和蒜小火煸香。
3、干辣椒切段,入锅内煸香。
4、放鱼块,小火翻炒两分钟,加适量豆瓣酱翻炒均匀。
5、放四饭碗开水,加豆腐煮开再小火焖十分钟即可。
6、出锅前进行调味,撒上蒜苗末,适量加盐即可。
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