导读: 木耳蒸排骨的做法 木耳,别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B
木耳蒸排骨的做法
木耳,别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。
食材配方
主料:
黑木耳、20g排骨、200g辅料:
盐、适量红薯粉、适量生姜、适量大葱、适量详细做法步骤
1、黑木耳洗净泡发。
2、排骨切成漂亮的小块。
3、大葱切丝
4、生姜切末,撒入适量盐拌入排骨腌制十分钟。
5、拌入红薯粉和少量清水用手拌匀。
6、将泡好的木耳均匀铺在盘底
7、倒入拌均匀的排骨
8、上锅蒸15分钟后撒上大葱丝添香点缀,在蒸5分钟左右就好了。
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