导读: 柱候萝卜焖牛腩的做法 话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人,念念不忘,每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。可惜他从小吃萝卜吃怕了,只爱
柱候萝卜焖牛腩的做法
话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人,念念不忘,每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。可惜他从小吃萝卜吃怕了,只爱吃牛腩,还好心说我牙齿不好,把萝卜留给我
食材配方
主料:
牛腩、500g萝卜、1根辅料:
柱候酱、3大茶匙葱、适量冰糖、适量油、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用,萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。
2、部分蒜、姜、葱爆香油锅,下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。
3、牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软(约60-90分钟) 再加入萝卜以及适量冰糖。
4、调味一起再煮至萝卜变软入味即可(约30-40分钟)。
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