导读: 洋葱烧大排的做法 一年之计在于春,春天,大家是不是都在加班加点忙工作呢? 说到工作,爱吃的我自然想到午餐。去下馆子显然短短的午餐时间不允许,天天吃
洋葱烧大排的做法
一年之计在于春,春天,大家是不是都在加班加点忙工作呢? 说到工作,爱吃的我自然想到午餐。去下馆子显然短短的午餐时间不允许,天天吃外卖又很对不起自己舌头和胃,带便
食材配方
主料:
大排、1000g 、辅料:
料酒、适量八角、1个紫洋葱、2个白糖、3大勺盐、2大勺 、详细做法步骤
1、大排洗净,改刀切大块
2、紫洋葱切片
3、锅内放油,凉油下入白糖,小火熬糖,至糖融化,颜色棕红
4、下入大排,翻炒(炒糖色),至肉色与糖色相同
5、下入洋葱,八角,料酒,翻炒均匀
6、加锅盖,小火炖到肉熟软(约20min)
7、大火收汁
8、配上时蔬米饭,超美味便当完工啦
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