导读: 荷包蛋蘑菇炒百合的做法 鸡蛋先做成荷包蛋再炒制,这个做法也是从网上学来的。平时都是打散后再炒熟,做成荷包蛋后,吃上去的口感很嫩,很肥厚,确实比一般
荷包蛋蘑菇炒百合的做法
鸡蛋先做成荷包蛋再炒制,这个做法也是从网上学来的。平时都是打散后再炒熟,做成荷包蛋后,吃上去的口感很嫩,很肥厚,确实比一般的炒蛋好吃,就是熟的慢了点。
食材配方
主料:
蘑菇、200g鸡蛋、2个百合、100g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、准备食材
2、百合泡发好,蘑菇去根洗净
3、锅中放油,打入鸡蛋,戳破蛋黄,使蛋黄铺在蛋白上
4、等底部凝固时翻面
5、煎到两面金黄时用铲子切块,盛出
6、锅中再放点油放入蘑菇、百合
7、放点盐,稍放点水翻炒
8、等蘑菇发软时放入鸡蛋翻炒
9、最后撒上葱花即可
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