当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

赣版家常豆腐的做法

发布日期:2020-10-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                赣版家常豆腐的做法         赣版家常豆腐不像川版家常豆腐,有浓香的郫县豆瓣酱来提味,它的配料也简单。虽然如此,赣版家常豆腐仍不失它的美味。

赣版家常豆腐的做法

赣版家常豆腐的做法

赣版家常豆腐不像川版家常豆腐,有浓香的郫县豆瓣酱来提味,它的配料也简单。虽然如此,赣版家常豆腐仍不失它的美味。

食材配方

主料:

豆腐、260g 、

辅料:

干黑木耳、5g青椒、半个红椒、半个大蒜、2瓣姜、2片黄酒、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量鲜贝露、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、把豆腐对角斜切成0.8厘米左右厚的小三角片;取一平底锅烧热,倒入食用油烧至七成热,把三角片豆腐一块块平码在油锅里,中大火煎至两面金黄,喜欢豆腐老点就多煎一会儿)把煎好的豆腐捞出。

2、青红椒斜切成三角片,蒜姜切成碎粒,干黑木耳泡发软沥干水待用。

3、热锅下油烧至六成热,下蒜姜慢慢爆香,接着放青红椒、黑木耳爆炒1分钟。

4、把煎好的豆腐片倒入锅中与其它料翻炒匀;放入生抽、老抽、盐调味,淋一点黄酒(不用也行)再加点热水,让豆腐焖煮入味。

5、最后放鲜贝露和味精起锅。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:肉沫蒸豆腐的做法

下一篇:莆田焖豆腐的做法

相关文章
武汉阳干鱼的简单家常做法

武汉阳干鱼的简单家常做法

荠菜豆腐春卷怎么做好吃

荠菜豆腐春卷怎么做好吃

湖南油炸臭豆腐怎么做

湖南油炸臭豆腐怎么做

乐山豆腐脑的做法

乐山豆腐脑的做法

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法

蜜豆玫瑰豆腐花的做法

蜜豆玫瑰豆腐花的做法

油炸臭豆腐的做法

油炸臭豆腐的做法

红豆沙豆腐花的做法

红豆沙豆腐花的做法

素版的章鱼小丸子:豆腐烧

素版的章鱼小丸子:豆腐烧

福建酿豆腐的做法

福建酿豆腐的做法

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4