老干妈豆豉烧豆腐的做法
老干妈豆豉烧豆腐。时间长不吃总想老干妈的调料,嘿嘿,最爱烧豆腐了,简单好吃。
食材配方
主料:
豆腐、350g 、辅料:
牛肉、适量豆豉、适量葱、适量料酒、适量味精、适量糖、适量花椒、适量辣椒粉、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、锅内烧热水,把豆腐切小块后烫一下捞出,放入冷水中过一下。
2、葱姜切末,锅内留底油,下入牛肉碎煸炒至没有水气,随即下入葱姜继续煸炒。
3、下入老干妈豆豉,继续煸炒,加酱油煸炒出香气后,下少量料酒,味精,糖,花椒面,辣椒粉。
4、最后下入豆腐小火翻炒即可,出锅前撒上剩余的葱末就更香了。
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