导读: 粉蒸小米香菇排骨的做法 五谷中最好的是什么呢?是小米。1、小米最主要的功效补脾胃。2、五谷当中小米的补肾功效最强。3、小米汤可以养心安神。4、
粉蒸小米香菇排骨的做法
五谷中最好的是什么呢?是小米。1、小米最主要的功效补脾胃。2、五谷当中小米的补肾功效最强。3、小米汤可以养心安神。4、小米有美容养颜功效。小米裹上排骨,咬上一口
食材配方
主料:
小排、500g小米、80g辅料:
香菇、适量盐、适量蚝油、适量料酒、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、小米浸泡3小时。
2、排骨洗净加开水料酒焯一下捞出。
3、排骨中加料酒、盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。
4、排骨腌至2个小时时加入发好的香菇,拌匀,让香菇入味10分钟。
5、取出酱汁中的排骨和香菇,另外装盘。
6、把泡好的小米滤干水分倒入酱汁中,不要姜丝的可以把姜丝去掉。
7、小米浸泡10分钟后倒入排骨中拌匀。
8、铺上香菇,锅中放凉开水开始蒸,大火10分钟后改中小火50分钟左右。
9、最后撒葱花出锅。
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